La inflación de alimentos registró un aumento del 3,3% en febrero, ubicándose por encima del nivel general de precios del mes, que fue del 2,9%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
El rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas es uno de los que más impacta en el costo de vida, especialmente en los sectores más vulnerables, que destinan una mayor parte de sus ingresos a la compra de productos de la canasta básica.
En los primeros dos meses del año, este rubro acumuló una suba del 8,2%, superando la inflación general del período, que fue del 5,9%. En la comparación interanual, el incremento alcanza el 36%.
Entre los productos que más aumentaron durante febrero se destacan pollo entero (10,2%), naranja (8,7%), paleta (8,1%), papa (8,1%), cuadril (8%), nalga (8%), hamburguesas congeladas (7,4%), carne picada común (7,1%), asado (5,7%) y salchichas tipo Viena (5,7%).
En contraste, algunos alimentos registraron bajas de precio durante el mismo período, entre ellos fideos secos (-0,5%), manzana deliciosa (-2,2%), zapallo anco (-3,2%), banana (-4,3%), pan de mesa (-4,6%), lechuga (-6,3%), limón (-16,9%) y tomate redondo (-22,2%).
