En un paso clave para fortalecer la matriz productiva de Santa Cruz y potenciar el desarrollo de la industria pesquera con valor agregado, el Gobierno Provincial presentó oficialmente el medallón de pescado, un nuevo producto 100% natural elaborado con recursos del mar santacruceño. El lanzamiento se llevó a cabo en el Hotel Patagonia de Río Gallegos y fue encabezado por el gobernador Claudio Vidal, junto a autoridades provinciales y representantes del sector.
La iniciativa es impulsada por la empresa Santa Cruz Puede S.A.U., en articulación con la firma pesquera Vepez, y representa un hito en la producción alimentaria local al ofrecer un producto natural, sin agregados ni rebozados, elaborado íntegramente con merluza de alta calidad capturada en aguas provinciales.
Durante el acto, el presidente de Santa Cruz Puede, Gustavo Sivori, destacó: “Hoy estamos dando un gran paso para viabilizar la matriz productiva de la provincia. Este será el producto estrella de nuestra planta en Puerto San Julián. No venimos a competir con el sector privado, venimos a complementarlo, a acompañar la inversión y a generar nuevas oportunidades”.
A su turno, la ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, valoró el carácter natural del producto y la importancia de generar empleo a través de la pesca: “Este es el comienzo de una nueva etapa. Ya estamos preparando a trabajadores y trabajadoras para la planta, y esperamos que en agosto esté en circulación comercial en toda la provincia”.
El gobernador Claudio Vidal, por su parte, remarcó el valor estratégico del proyecto y su impacto en la economía local: “Esto no solo significa empleo para Puerto San Julián y recuperación productiva, como lo vemos con la puesta en marcha del buque Liliana, sino que marca el camino que queremos para Santa Cruz: apostar a la producción, al agregado de valor y al trabajo genuino”.
El evento contó con la presencia del jefe de Gabinete de Ministros, Daniel Álvarez; la ministra Secretaría General, Cecilia Borselli; la ministra de Desarrollo Social, Luisa Cárdenas; y la presidenta de la Caja de Previsión Social, María Belén Emilger, quienes acompañaron la presentación del nuevo producto que ya es considerado un emblema de la producción santacruceña.
Este lanzamiento no solo busca fortalecer el consumo interno, sino también posicionar a Santa Cruz como referente en producción sustentable y con identidad regional.
